25 г масла 25 г обычной муки 300 мл молока соль и перец по вкусу
Растопите масло в кастрюле на высокой мощности в течение 1 минуты. Добавьте муки и взбейте в молоке. Готовьте на высокой мощности в течение 4-5 минут, помешивая каждые 2 минуты до тех пор, пока масса не станет густой и гладкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Соус готов!
|