Главная » Файлы »  » СЛАДКИЙ СТОЛ
Ванильный крем  
[ Скачать с сервера () · Скачать удаленно () · Скриншот ] 
11.02.2008, 18:57
2 яйца, 
2 ст. ложки сахарного песка, 
4 ст. ложки молока, 
щепотка ванилина, 
200 г сливок. 

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром. Вскипятить молоко, охладить до 60 °С, опустить в него желтки и, помешивая, прогреть на водяной бане до загустения массы. Затем взбить белок и добавить в массу. Взбить сливки с ванилином и добавить в уже холодную массу. Подавать холодным с шоколадным или кофейным соусом. 
		
	

	
	
	
	
 
Всего комментариев: 0

			

			

			

			

				




	




	
Имя *:
	



	
Email *:
	




	

		

		

			
			
		
	





	
Код *: